云封壇、云探秘創新營銷,觀看人數超500萬,會稽山如何引領黃酒價值回歸?

林向@中酒展
酒業家團隊  ?  2020-05-11 11:55   原創
成功舉辦五屆,封壇節已然成為會稽山的一張超級IP……



“封壇既是一輪完美的收官,更是孕育一個新生命的開始,這是一種文化的傳承,也是一種歷史的傳承,更是一種情感的傳承?!?月9日,“感恩有你,為愛封壇”第五屆會稽山封壇節上,會稽山董事長虞偉強如是說道。

與往年不同的是,今年的封壇節采用“云封壇”形式,全程以“電視直播+線上直播”的方式,把百年會稽山品牌推向新的高度。據了解,本次直播總收看人數超過500萬,為會稽山天貓旗艦店提升店鋪訪問量301.91%,商品訪問量上升340%,關注店鋪人數上升490%,瀏覽量增加713.27%,期間推出的秒殺活動更是印證會稽山的火爆人氣。

成功舉辦五屆,封壇節已然成為會稽山的一張超級IP,蘊含著百年老號堅守傳統技藝、不忘初心的匠人精神,凝聚著對國粹黃酒文化的傳承與創新,從而喚醒人們對千年黃酒文化的認同感,承載和傳遞著新時代會稽山人對黃酒文化傳播和品牌戰略的全新思考。

后疫情時代打造“云封壇”,助推黃酒營銷創新

9日上午9時,會稽山延續千年的祭祖祈福大典正式拉開帷幕。整個祭祀大典莊重肅穆,無論是鏗鏘的誓詞,肅穆的祭拜儀式,還是華麗的古典樂舞,都透露著古樸、莊嚴之感,無不讓人心潮澎湃,仿佛置身于歷史長河之間,與酒一起走過漫長的歲月。

伴著莊嚴的古樂聲,在會稽山董事長虞偉強,副董事長、總經理傅祖康的帶領下,會稽山旗下的釀酒大師、釀酒傳人、釀酒工匠代表,以傳統禮儀祭拜先祖,感恩祈福,寓意著釀酒技藝代代傳承。

本屆封壇節還有一個重要環節,即“云探秘百年老號之旅”。在會稽山總經理傅祖康的帶領下,網紅達人和媒體記者一起探秘醉美會稽山,跟隨網紅達人的直播鏡頭,觀眾隔著屏幕感受紹興黃酒底蘊濃厚的酒俗、酒禮、酒工藝等酒文化經典,一時間吸引了眾多粉絲圍觀。

這不僅是紹興黃酒行業的年度盛事,更是一場對傳統黃酒文化表達至高敬意的盛典,見證了百年會稽千年酒脈、星火傳承的匠心信仰,藏滿了會稽人對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對文化的尊重。

實際上,自古以來,會稽山一直有祭祀先賢的傳統。一方面是為了傳遞釀酒人對大自然的敬畏之情和對先輩的感恩之情,另一方面釀酒傳人代表遵從祖先意志,不斷進取的傳承精神,既是釀酒人情感抒發和表達的載體,也是釀酒人提醒自己不忘初心、傳承創新的載體。

值得注意的是,近年來會稽山也逐漸重視對消費個性化場景的打造,通過定制消費場景、按照消費者不同需求進行消費場景細分,從更多場景和娛樂輕松的調動上拉動市場增長,“云探秘百年老號之旅”無疑是會稽山的又一次創新之舉。

有業內人士表示,通過“云封壇”的形式,更多消費者感受到會稽山品質匠心和文化底蘊的同時,彰顯出會稽山的創新精神,不僅傳承黃酒釀造工藝,還吸引年輕消費者關注黃酒,了解黃酒文化,這將有助于黃酒產業的整體提升,會稽山此次營銷活動將具有里程碑式的意義。

產品、渠道、文化并重,持續加碼中高端市場

黃酒是歷史經典產業,也是紹興的一張金名片,有著數千年的歷史傳承與文化積淀,成為中國文化的符號與象征。紹興市委、市政府高度重視黃酒產業的發展,提出“建設世界名酒產區、打造千億級產業集群”的目標。

在這種情況之下,2019年會稽山以品牌營銷為主,積極推動市場拓展。據了解,會稽山推出“大師蘭亭”黃酒高端產品,向消費市場傳遞中國黃酒的高端概念,并打造了“會稽山 1743”黃酒戰略性大單品,推進中端黃酒在核心消費市場的深度營銷,進一步加速黃酒價值回歸。

更為重要的是,從冠名汪峰&黃貫中演唱會的娛樂營銷,到與小米有品的定牌合作;從封壇節場景互動,到會新零售線下體驗店的創客空間;從開展酒道表演,到消費者回廠游;從參與展會營銷、贊助體育賽事,到黃酒與大閘蟹、楊梅、羊肉聯合營銷,不斷提升會稽山口碑度、知名度,以及和消費者互動度。

作為一家有責任、有擔當的行業龍頭企業,會稽山表示將從以下幾個方面著手,和其他行業龍頭企業共同突破制約行業發展的瓶頸,讓黃酒走向全國、走向世界。

首先,要加大黃酒文化的宣傳力度,通過各類品牌宣傳活動逐步解決大眾對黃酒的認知問題。江浙滬以外的很多消費者對紹興黃酒的文化和健康養生功效缺乏了解,普遍把黃酒當做料酒,這是形成黃酒四個短板的主要原因之一,黃酒在消費者的基礎教育工作上顯得尤為重要。

二是要加大產品創新力度,持續擴大消費群體和提高產品附加值。會稽山將按照黃酒行業“守正、創新、融合”的總體發展思路,不斷研發出符合不同市場、不同年齡、不同口感需求的新包裝、新產品,在保證現有消費群體的同時,逐步加大年輕的消費群體培育工作。

三是加大銷售渠道建設力度,提高產品在市場見面普及率。在保證線下銷售渠道正常運行的同時,進一步加大互聯網營銷的推廣力度,通過線上線下的渠道融合,提供快捷便利的營銷服務,讓消費者近距離接觸黃酒,認識黃酒。

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