耕耘20年,挖出老酒金礦,這趟財富快車你上不上?

白酒
酒業家團隊  ?  2天前   原創
考慮到疫情對經濟的影響,曾品堂推出暫免加盟費的優惠措施,全面支持更多意向加盟商做大做強。



當前行業有兩大風口,一個是醬酒,另一個就是老酒。

而今年受疫情疊加影響,投資渠道收窄。老酒超高的利潤回報率和超低的風險性的優勢,讓老酒當仁不讓地成為2020年最具競爭力的超級品類。

白酒研究學者徐廣生向酒業家表示,巨大的增量將讓今年成為老酒突破式增長元年。

而黑格咨詢集團董事長、首席顧問徐偉更預言:“未來十年,老酒品類有望發展成酒業新勢力、新動力?!?

隨著老酒的風口愈吹愈勁,繁榮背后也存在著一些短板和亂象,以假亂真、以次充好等問題時有發生,制約著行業發展。保真、鑒別、為買賣雙方提供信任背書成為老酒市場最迫切的需求。

面對巨大商機,傳統酒商如何走一條正確且安全的路,搭上老酒財富快車?來自江西南昌的二十年來專注老酒零售的曾品堂,旗下的“只賣老酒”連鎖專賣店主打機場候機樓、高鐵車站商業區域為核心經營領域,所有門店均實現首月盈利就是成功案例。

曾品堂是如何做到的?酒業家經過調研,發現了三個秘訣。

秘訣一:

“老酒”、“醬酒”定位精準、抓行業熱點

“曾品堂 只賣老酒”的成功,其首要之處在于抓緊了“老酒”、“醬酒”這兩大行業熱點。

相比較其他酒類門店紛繁蕪雜的產品體系,曾品堂對產品有著更為精準的梳理。在“曾品堂 只賣老酒”門店,產品分為“原瓶原裝老酒”以及“復古品質好酒”兩個系列。

原瓶原裝老酒,指的是早期生產的老酒,經過曾品堂鑒定團隊的層層把關,一瓶一碼,瓶瓶溯源,瓶瓶保真。

曾品堂老酒倉庫

復古品質好酒,又稱品質酒,則是曾品堂近年來聯合中國名酒、國家優質酒、部優酒,共同推出的“新瓶裝老酒”的復古酒。復古品質酒,重塑老酒外觀、還原老酒品質,所選用的酒體均是知名酒廠的老基酒,這既是對傳統工藝的堅守,也是對傳統文化的創新。

早在2014年,曾品堂就已挖掘李渡元代古窖文化,開發老酒圈第一款復古酒“曾品堂李渡高粱酒”(即李渡1955的前身,如今該酒已成為李渡的明星產品),此舉也開創老酒圈跨界合作之先河。

李渡1955最早的開發理念源自曾品堂

此后,曾品堂不斷與各名酒廠進行合作,開發出地球汾酒、沱牌大曲、董酒、鴨溪窖等二十余款特色產品,引領行業復古酒之風。這些產品因其懷舊的外觀、優異的酒質,贏得了消費者的口碑。

曾品堂各類復古產品

不僅如此,順應近年來的醬酒風潮,曾品堂更是在打造高性價比的醬酒方面有所建樹——在百年劉茅文化基礎上打造出“南明茅酒 泰和莊”,富含深刻的文化內涵。此外,曾品堂加大與知名醬酒企業的合作,與國臺、釣魚臺合作開發的產品,均以優異的酒質贏得消費者信賴。順應醬酒風潮,講好醬酒故事,推出高品質醬酒,曾品堂抓準了行業的脈搏。

曾品堂開發的醬酒產品

無論是原瓶原裝老酒、新瓶裝老酒的復古酒,還是高品質醬酒,曾品堂精準定位“老酒”、“醬酒”市場,抓住行業熱點,這是曾品堂成功的一大秘訣。

秘訣二:

二十年專注,成就“中國老酒第一”

“先入局者得先機!”這早成為行業從業者的共識。作為中國第一家老酒研究機構,曾品堂從2001年開始入局老酒市場,無疑是提前洞察市場先機,并搶占了老酒高地。

中國酒業協會2019年發布的《中國老酒市場指數》報告表明:2013年-2018年,以中國名酒為代表,老酒市場的規模持續擴大, 2016年-2017年老酒的市場規模漲幅高達85%,2017年的市場規模達到370億元,2018年達到500億元?!拔磥砣昀暇苾r格將不斷上升,消費人群持續增加,老酒市場規模也會不斷擴大,將達到千億以上。

據酒業家了解,曾品堂已從最初的老酒收藏發展為集“曾品堂 只賣老酒”加盟連鎖、老酒博物館、老酒培訓學院于一體的文化創新企業。曾品堂創始人曾宇被業界譽為“中國老酒收藏第一人”,他出版的五本專著以及發表的數百篇專欄文章,普及老酒知識、厘清老酒范疇,極大地推動了中國老酒文化的發展。

不僅如此,二十年來曾品堂深耕酒文化,其旗下的中國老酒博物館,陳列面積達4500平米,館藏從清代至九十年代的酒文化藏品上萬件,其中不乏民國、建國初期的稀缺孤品,是中國最大、種類最全、最專業的酒文化博物館,被譽為“中國老酒的故宮博物院”、“愛酒之人一生必來的地方”,每年吸引著數十萬同行及消費者前來參觀、交流與學習。

曾品堂作為《中國陳年白酒收藏評價指標體系》標準制定單位之一,一直以來積極地致力于規范老酒市場、保真老酒溯源,嚴格落實老酒鑒定流程,提出老酒鑒定七重保障,規范老酒一瓶一碼,瓶瓶溯源,把控源頭,以過硬的品質贏得經銷商和消費者的信賴。

二十年專注老酒,為曾品堂的厚積薄發提供了堅實的積淀。也正是有了這些積淀,才有了曾品堂今天的榮耀。

秘訣三:

老酒新零售,深度體驗、專業服務

“曾品堂 只賣老酒”運營的成功少不了精準定位的產品,少不了企業的專業實力,更少不了優秀的服務與運營。

在曾品堂總部開辦的老酒學院,針對店員、店長的培訓定期召開,講授如何鑒定老酒、如何品鑒白酒,如何掌握白酒銷售技巧,如何做好客戶服務等系統知識,使之成為每家門店店員必備的知識技巧。

曾品堂深度洞察消費者需求,注重消費者培育的營銷理念,利用專業的服務、深度的體驗和特色運營提升品牌與用戶之間的粘性。

在“曾品堂 只賣老酒”門店,專業的導購會在濃厚的酒文化場景內為消費者奉上別具一格的深度體驗,同時針對消費者品質化、個性化的訴求,讓顧客在提升味覺體驗的同時,獲得一對一的老酒投資指導。

高端品牌、高端品質、高端服務的背后,卻并非高不可攀的產品價格。極具性價比的產品售價,使得曾品堂不斷實現老客戶回購、老帶新購買的良性循環。

正是憑借著精準的定位、高性價比產品,2018年,南昌昌北機場的“曾品堂·只賣老酒”店成為其所在的機場商貿體系的標桿形象店,得到眾多專家的肯定,被譽為“酒業新零售的樣板”。曾品堂成功解決了機場專店這塊難啃的骨頭,脫穎而出,朝老酒新零售第一品牌的目標越來越近。

老酒市場巨大,傳統酒商還有機會嗎?

顯然,從曾品堂的成功,可以看到老酒市場的機會。那么,傳統酒商還能搭上老酒的財富快車嗎?又該如何切入老酒市場呢?

在如今消費升級、消費者對品質化、專業化服務需求越來越高的時代,對傳統酒類經銷商來說,應加速營銷模式轉型,以差異化產品、深度體驗、特色化服務征服消費人群。酒業家了解到,截止目前,“曾品堂 只賣老酒”在全國已開設超過60家專賣連鎖門店,進駐江西、湖南、湖北、廣東、內蒙古、河南、新疆、黑龍江、山東等地,這些首批“吃螃蟹”的加盟商,已率先占領市場,在當地已取得優異業績。

自曾品堂邁開加盟步伐后,越來越多的意向加盟商前往曾品堂總部洽談,一些重點區域已被搶占完畢??紤]到疫情對經濟的影響,曾品堂推出暫免加盟費的優惠措施,全面支持更多意向加盟商做大做強。

順應市場,快人一步才能搶占先機。歡迎聯系以下負責人,咨詢您所在區域是否還有空余席位。

闞遠彬(13064110787、18070134051)

區 域:現主要負責北部及西北部市場,包括但不僅限于內蒙、黑龍江、北京、河北、重慶、河南;

饒煜(18170997470)

區 域:現主要負責鷹潭市、撫州市、景德鎮市、九江市、上饒市、江蘇省、浙江省市場;

吳家榮(18007000388)

區 域:現主要負責吉安市、贛州市、廣東省、福建省市場;

錢躍峰(18970815019)

區 域:現主要負責宜春市、萍鄉市、新余市、湖南省、湖北省市場。

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