上半年葡萄酒同比下滑30%—50%,國產vs進口呈4:6,葡萄酒行業面臨5大棘手問題

葡萄酒與烈酒
酒業家團隊  ?  2020-07-18 10:37   原創
今年下半年進口葡萄酒前景明朗、國產葡萄酒復蘇可待!



文丨酒業家 肖磊

7月16日,2020 年中國酒業協會葡萄酒分會、葡萄酒酒莊管理委員會理事(擴大)會議在北京召開。

兼任葡萄酒分會理事長的中國酒業協會執行理事長王琦在會議上作《中國酒業協會葡萄酒分會第五屆理事會工作報告》(以下稱《報告》)。

《報告》指出,2019年國產葡萄酒和進口葡萄酒雙降10%以上,今年上半年葡萄酒行業受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間,但國產葡萄酒今年依舊將呈現復蘇態勢,只不過進口葡萄酒在數量上依然占據優勢。

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國產葡萄酒近5年下跌趨勢明顯

《報告》援引國家統計局數據,2019 年全國規模以上葡萄酒生產企業 155 家,完成釀酒總產量 45.15 萬千升,同比下降 10.09%;銷售收入 145.09 億元,與上年同期相比下降 17.51%;實現利潤總額 10.58 億元,與上年同期相比下降 16.74%;其中虧損企業 33個,累計虧損額 1.69 億元,比上年同期增長 25.57%;企業虧損面為 21.29%。

將時間軸拉長來看,2015-2019年的5年間,國產葡萄酒產量、銷售額和利潤均成下跌趨勢。

其中產量由2015年的116.11 萬千升快速下降至2019年的45.15 萬千升;銷售額由2015年的466.05億元降至2019年的 145.09 億元;利潤由2019年的52.14億元降至2019年的10.58 億元。

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進口葡萄酒近5年整體保持增長

《報告》顯示,2019 年葡萄酒進口量為61.25 萬千升,同比下降 10.91%;進口額為 24.34 億美元,同比下降 14.8 %;其中瓶裝酒進口量 47.44萬千升,同比下降 9.96%;瓶裝酒進口額 22.89 億美元,同比下降 14.26%。

值得注意的是,進口葡萄酒雖然遭遇了2018年以來的調整和連年下滑,但是5年內整體保持增長態勢。

進口葡萄酒的數量從2015年的55.5萬千升增長到2019年的 61.2 萬千升,年均增長 2.6%;進口額從 2015 年的 20.39 億美元增長到 2019 年的 24.33 億美元,年均增長 4.8%。

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國產與進口比列四六開

《報告》指出,國產葡萄酒產量與進口葡萄酒進口量在去年都遭遇了10%左右的同比下降,但是進口葡萄酒在數量上依然占據優勢,雙方比列大致為四六開。

對此,當天參加會議的張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明博士堅定地表示,國產葡萄酒不要回避與進口葡萄酒的同場競技。

業內人士表示,國產葡萄酒如果再不采取積極措施,進口葡萄酒將進一步擴大在數量和市場份額上的優勢。

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今年上半年:同期下滑30%-50%

突如其來的新冠疫情,促使葡萄酒行業當前的整體形勢非常嚴峻。

初步統計顯示,今年上半年葡萄酒行業受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間。

對此,多家葡萄酒企業負責人予以印證。

除李記明外,君頂酒莊總釀酒師邵學東也在會上表示:“君頂酒莊今年上半年銷售只有去年同期的八成,我認為處于觸底反彈的階段?!?

新疆鄉都酒業總經理、總釀酒師楊華峰則表示,今年上半年下降30-50%之間,同時近年來國產葡萄酒的生產成本上漲而市場價格卻有所下降,造成國產葡萄酒企業利潤下降,承壓較大。

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仍有五大行業問題有待解決

在當天的會議上,眾多國產葡萄酒企業的負責人普遍將問題聚焦在向國家申請葡萄酒生產企業降費減稅、消費者教育普及、品牌宣傳等方面,期望在中國酒業協會葡萄酒分會第六屆理事會的率領下,在釀酒葡萄栽培效益低,競爭力弱;葡萄酒行業文化建設不完善,市場推廣能力弱;中小企業管理能力弱;葡萄酒流通領域存在亂象;葡萄酒行業凝聚力弱等五大行業問題上取得突破。

對此,《報告》也列出了當前葡萄酒行業面臨的幾大亟待解決的問題:

首先,葡萄酒行業整體凝聚力弱,領軍企業沒有很好的發揮行業引領作用,各產區和企業間沒有形成良好的競合關系。

其次,國產葡萄酒因生態、土地制度等的約束,加上栽培技術和機械化水平低,造成了釀酒葡萄原料栽培成本高、生產效益低,釀酒葡萄原料生產者的利益無法保證。

再次,國產葡萄酒發展出現斷代且近代工業化葡萄酒發展歷程短,沒有形成自己的葡萄酒文化體系和品鑒標準;且沒有形成統一、正確的產區表達方式,企業缺乏正確的市場定位和產品體系及定位,缺乏與消費者的良好互動,導致市場推廣能力弱。

第四,葡萄酒中小企業多,且大多屬于新建企業,在企業整體管理方面能力弱,缺乏有效的管理團隊,影響了企業的發展。

第五,在進口葡萄酒方面,個別從業者利用信息不對稱,通過電商和商超等渠道,以次充好、虛標價格、假冒偽劣等手段賺取不當利益,損害消費者利益,危害行業的健康發展。

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今年下半年:進口葡萄酒前景明朗、

國產葡萄酒復蘇可待

《報告》中的數據顯示,國產葡萄酒從2019 年開始收窄跌幅,因此王琦判斷,國產葡萄酒預期已經探底,預計今年將呈現復蘇態勢。王琦指出:“新冠疫情的影響給國產葡萄酒的復蘇帶來了極大的挑戰,但我們相信,隨著國家和地方政府對葡萄酒產業的愈加重視、領軍企業的戰略調整、中小酒莊的逐步成熟和國貨風潮的流行,國產葡萄酒的復蘇是一定的?!?

雖然數據上國產葡萄酒稍顯不足,但除了情懷牌之外,也不應忽略其過硬的市場表現,尤其在產區建設、產品自信、文化自信等方面。

《報告》顯示,2019 年以來中國酒業協會葡萄酒分會通過葡萄酒中國鑒評體系對線上銷售的近1500 款葡萄酒產品進行的感官評價和檢測中,進入優良級產品的國產葡萄酒的比率要遠遠大于其他國家的產品。

《報告》還指出,經過多年的努力,2019 年國產葡萄酒釀酒葡萄栽培面積180 萬畝左右,獲得生產許可證的企業已有 1005 家,主要產區分布在山東、河北、寧夏、新疆和甘肅等26個省區市,且各產區都已出現了一些品質優良并具有個性的產品和品牌,近 2000 款國產產品已在國際各類葡萄酒競賽中取得優異的成績,有幾個產區還成為了“獲獎專業戶”。

在產業綜合發展方面,國產葡萄酒一、二、三產業融合的特點逐步顯現,寧夏、蓬萊和秦皇島等產區的葡萄酒旅游已初步發揮作用,各產區在葡萄酒文化建設和當地風土的挖掘方面取得了長足的進步。

在產區建設中,國產蛇龍珠、馬瑟拉、玫瑰香和龍眼等釀酒葡萄品種均表現出優良的釀酒特性。

“進口葡萄酒在我國市場的前景依然明朗!”王琦還指出,隨著改革開放的持續深入以及關稅貿易協定的簽署與執行,進口葡萄酒的未來走勢也是值得關注的。

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